Caffè Internet, una storia che continua ogni giorno
Dal primo locale di Sant'Anastasia alla crescita del marchio con le sedi di Volla e Pomigliano d'Arco, un percorso costruito sulla qualità del servizio e sulla fiducia dei clienti.
Una storia costruita con passione ed esperienza
Caffè Internet nasce dall'esperienza della famiglia Monaci e dalla volontà di creare una caffetteria moderna, dove qualità del caffè, attenzione al servizio e cura degli ambienti trovano il giusto equilibrio.
Le origini risalgono allo storico Internet Cafè di Sant'Anastasia, all'interno del Centro Commerciale Le Aquile, un locale che negli anni è diventato una tappa abituale per chi cercava un espresso preparato con una miscela selezionata e una crema di caffè apprezzata da tanti clienti.
Dalla prima caffetteria a tre sedi in provincia di Napoli
Nel 2012 questa esperienza prende forma con l'apertura del primo Caffè Internet a Sant'Anastasia. Negli anni successivi il progetto cresce con nuove aperture a Volla e Pomigliano d'Arco, mantenendo la stessa attenzione verso la qualità dei prodotti, il servizio e l'identità del marchio.
Oggi Caffè Internet è presente con tre caffetterie che condividono gli stessi valori e offrono un ambiente curato, una proposta di caffetteria e pasticceria e un servizio pensato per accompagnare ogni momento della giornata.
L'identità di Caffè Internet
Ogni sede nasce con l'obiettivo di offrire un'esperienza coerente, dalla selezione delle miscele di caffè alla scelta dei prodotti di pasticceria, fino all'accoglienza riservata ai clienti.
La crescita dell'azienda è il risultato di un percorso costruito nel tempo, fatto di passione, continuità e attenzione alla qualità, valori che ancora oggi guidano il lavoro della famiglia Monaci.
Viandante che sei qui in attesa, leggi...questa storia è dedicata a te
C’era una volta una famiglia:
papà FRANCO, barista, mamma SANTINA, quattro fratelli ed una sorellina.
Nei giorni liberi ascoltavamo papà,che con tanta enfasi, ci parlava del suo lavoro, dei vari tipi di caffè, delle miscele che preparava, quasi fosse un alchimista, tanto che io sognando ad occhi aperti ne sentivo l’aroma.
Ne gustavo il sapore.
Spesso mi portava con sé e potevo così ammirare con quanta cura puliva la macchina del caffè, ascoltava ed evadeva gli ordini: i due passano a tre, uno lungo, uno macchiato, il vapore sempre controllato. Il tutto unito ad un rapporto socievole, cordiale, educato, rispettoso dei clienti.
Io, CARMINE, crescevo e sognavo. Ed ecco, nel 2012, inizia il viaggio. Nasce “CAFFÈ INTERNET” al Centro LE AQUILE.
Dall’inaugurazione si intuisce che è un successo.
La forza di tutta la famiglia esplode trascinata dalla dinamica e vulcanica energia di mia sorella FIORELLA.
Passano pochi mesi e sulle ali dell’ottimismo e con occhio lungimirante si rileva il locale di fronte a CAFFÈ INTERNET e si apre “INTERNET FOOD“.
Scopo dell’attività è soddisfare i bisogni del cliente accompagnandolo, integrando i servizi, durante l’arco dell’intera giornata, dalla prima colazione albreak, al pranzo, al pomeriggio sino a sera.
Regina di questo spazio è mamma SANTINA che sposta il suo Amore, la sua arte gastronomica dalla casa alla nuova esperienza.
Attraverso iniziative, manifestazioni, i locali dovranno essere centri di incontro, di partecipazione.
Il cliente dovrà sentirsi a casa accolto da quei valori tradizionali, ascolto, calore, educazione, cordialità, semplicità che sembrano ormai perduti e ritornare nei giorni di festa con tutta la famiglia.
Nel corrente anno dopo CAFFÈ INTERNET e INTERNET FOOD nasce il secondo CAFFÈ INTERNET a VOLLA dirimpetto al Parco Divertimenti LIBERTY. Il percorso per la realizzazione del mio sogno continua, compagni di viaggio mi sono qualità, passione, professionalità.
Bisogna crederci. I sogni ci appartengono, sono la parte pura e viva della nostra anima.
di CARMINE MONACI
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